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本文目录

1. 牛肋条的做法做法十种做法
2. 排骨条的家常做法
3. 筋骨条的家常做法

牛肋条的十种做法

材料：

主料：澳洲牛肋骨1000克，鲜茨菰500克。大全大全

配料：洋葱圈100克，家常家常苦菊50克。排骨排骨

调料 ：黑椒汁 、条的条番茄沙司各适量，做法做法叉烧酱 、大全大全排骨酱各250克，家常家常盐 、卡真粉、御皇香浓鸡粉适量。

做法：

1 、茨菰洗净去皮，切薄片 ，入热油炸至金黄，撒卡真粉、盐备用
。

2
、牛肋骨用叉烧酱 、排骨酱腌制12小时以上，入烤箱以150℃烤2小时，取出后改刀成0.8厘米厚的片 ，以洋葱圈 、苦菊垫底 ，码放在木板上 ，淋黑椒汁，放上炸好的茨菰片，配黑椒汁、番茄沙司即可 。

排骨条的家常做法

主料

排骨700克

【辅料】

姜丝适量，冰糖10块，香醋2勺 ，料酒1勺，姜丝适量，盐适量，熟白芝麻适量

【做法】

1.肋排骨斩成小块儿洗净
。锅里放入冷水，排骨同冷水一起放入
，烧开水焯煮去血沫 。

2.排骨捞出控水。

3.锅里放入植物油 ，把冰糖放进去小火炒化
。

4.炒到糖汁变褐色起密泡 ，把控干水的排骨放入翻炒。

5.姜丝放锅里一起炒匀出香味  ，炒至每一块排骨都裹上糖色关火 。

6.装入电饭煲内胆 ，加一勺料酒、2勺香醋、适量盐、水 ，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键 ，时间一小时 。

筋骨条的家常做法

白胡椒爆炒肉筋

用料

生抽两勺

淀粉两勺

料酒两勺

姜三片

盐适量

肉筋300克

香葱适量

步骤1

肉筋
，洗净切条

步骤2

白胡椒，用刀身或者刀柄压碎。

步骤3

准备调料，生姜切片
。

步骤4

香葱
，切小段备用。

步骤5

切好肉筋  ，加入上面调味料腌制
。

步骤6

顺一个方向 ，搅拌均匀 ，腌制半小时。

步骤7

葱姜蒜 ，爆香，下锅炒肉筋 ，大火翻炒几分钟就可以了。

步骤8

菜出锅前，捞出肉筋，撒上葱花即可。

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